Se necesita un pulpo y mucha cerveza.
Exponemos tal cual la receta como la chef Tata nos la explica en el audio que podeis escuchar tambien aquí.
Vamos a ver, el pulpo al horno. Esta es la última vez que te lo explico.
Tienes que coger el pulpo, lo cubres con cerveza o vino o lo que tengas…. lo metes al horno, cortas una cebolla, la partes por la mitad, la echas. Unas hojas de laurel una cabeza de ajos.
Y tienes que conseguir que el pulpo esté siempre cubierto del liquido que le has echado. Entonces, como el pulpo se va levantando pues tu le vas dando vueltecicas para que esté cubierto.
Y punto pelota. Y ya no te lo explico mas veces.
Ingredientes:
1 Pulpo
2 Cebollas
1 Cabeza de Ajos
Laurel
Cerveza o vino en cantidad suficiente para cubrir el bicho y beber mientras que esperamos a que se hace.
